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Cuisine au barbecue

  • La Grill Academy
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La Grill Academy, située à Issy-les-Moulineaux, est la première école de cuisine au barbecue. On y apprend à cuisiner des chapons farcis aux marrons, des brochettes de Saint-Jacques à la vanille, des aumônières aux fruits d'hiver… Toutes sortes de recettes élaborées qui démontrent que la cuisine au barbecue ne s'arrête pas aux simples grillades. Explications du Chef Vincent Tiberghien

jeudi 06 octobre 2011 / Journaliste : Gilles Raillard
Bonbons de pomme, sauce chocolat | neopodia 2009 | ©neopodia

Cuisine au barbecue

Bonbons de pomme, sauce chocolat

Torsades feuilletées au gruyère | neopodia 2009 | © neopodia

Torsades & Co

Torsades feuilletées au gruyère

Roulés fraise et beurre sucre | neopodia 2009 | © neopodia

Torsades & Co

Roulés fraise et beurre sucre

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